新商品

ご無沙汰している間に

新商品が出ました。

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サンマルク ¥360

生クリームとチョコクリームをアーモンド風味の生地でサンドし、

表面をキャラメル状にしたフランスの伝統菓子。



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洋梨のクラフティ ¥360

プリン生地に生クリームと洋梨を入れて焼き上げたケーキです。

どちらもとってもシンプルなケーキです。

お試しください。
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# by minmi-77 | 2014-04-15 15:38

お花見は

昨日、今日と暑いくらいのお天気ですね。

お店の近くを流れる宝満川沿いの桜も満開ですよ。

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穴場スポットです!

西鉄なら天神で急行に乗り、約20分。

筑紫駅で降りて歩いて5分くらいで着きますよ!

テテのシュークリーム片手に如何ですか⁈
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# by minmi-77 | 2014-03-28 14:31 | 風景

入学のお祝いに…

最近更新が1ヶ月に2回ほどになっております。

すみません…

卒業記念の焼き菓子の注文やホワイトデーに追われ、

ホワイトデーの宣伝する間もなく終わってしまいました。

次に来るイベントと言えば入学式。

去年に続き、可愛い商品のご紹介です。

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フェルトのランドセル3色登場です。

これを見たお客様、“可愛い〜053.gifって言って必ず手に取ります。

たまに“手作りですか⁉”って聞かれることがありますが、いえいえとんでもない。既製品です。


中は焼き菓子が3個入ってます。
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700円と値段もお手頃です。

入学のお祝いに如何ですか⁈きっと喜ばれますよV(^_^)V



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# by minmi-77 | 2014-03-21 14:53 | TETEのお菓子のこと

お店のこと

時々お客様に質問されること。


「テテってどういう意味ですか?」



テテとは、店主が修行先のフランスで

現地のスタッフに呼ばれていたニックネームです。

店主の名前は哲也。

向こうの方はテツヤの”ツ”の発音が難しいそうで、

何て呼ぼうかとみんなで考えていた時、スタッフの一人が

「テテはどうか?」と提案し、あぁそれいいねぇと言った感じでテテに決まったそうです。

その思い出の名前を店名にしました。

横文字がズラズラっと並んで何て読むかわからないより、

簡単で小さい子からご年配の方まで言いやすくて覚えやすい!でしょ?!

という訳でテテにしました。

どうやってテテができたのか、

一から話すとものすごーく長くなりますが、

もし興味がございましたら、”夢のこと・夢叶うまでのこと”というカテゴリに

その一部始終が書いてありますのでどうぞご覧ください。


パティスリー テテ


よろしくお願いいします!


住所   筑紫野市筑紫駅前通1-15グランドゥール祥雲1F
TEL   092-555-7274
時間   10:00~20:00(日・祝 10:00~19:00)
定休日  水曜日
駐車場  2台
HP    パティスリーテテ

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# by minmi-77 | 2014-02-06 00:46 | パティスリーテテについて

バレンタイン

お知らせが遅くなってます。すみません…

バレンタイン商品出てます。

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フォンダンショコラ ¥350

少し温めると、中のチョコレートがとろ〜っと溶け出して最高に美味しいです。

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タルトショコラ ¥370

濃厚なチョコレートのタルトの上に、塩キャラメルをしのばせ、生クリームをたっぷりと絞ってます。

そしてやっと登場です。
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フレジエ ¥400
お問い合わせがチラホラありましたが、お待たせしました!

カスタードとバターを混ぜた濃厚なクリームと、甘酸っぱいイチゴがとっても良く合うオススメの一品。
季節限定なので、まだ食べてないという方、是非一度食べてみて下さい。
また食べたくなりますよ〜( ´ ▽ ` )ノ

その他バレンタインに向けたチョコレートなど、徐々に増えてきてます!
是非ご来店下さいね!
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それから天神ではサロン・デュ・ショコラ始まりましたね〜

私も今度の休みに行こうかな〜と思ってパンフレット眺めてます。
どれも美しい…
でも私は箱のデザインの方が気になる…
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# by minmi-77 | 2014-02-02 15:32 | TETEのお菓子のこと

新成人

1月に入ってもう半月が経ちましたね。。。

更新してなっかった間に新商品がいくつか出ました。

詳しくはパティスリーテテHPをご覧ください。

そして更新してなかった間にこんな素敵なお客様が。。。


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オープンから去年7月まで、主に土日にバイトに来ていたAちゃん!

この日成人式を終えて、お友達とお店に来てくれました。

着物がとってもよく似合うAちゃん。就職先も決まったとのこと。おめでとう!!

これから大変だろうけど、がんばってね!


そしてたまにTETEに息抜きしに来てね!
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# by minmi-77 | 2014-01-15 22:43 | その他いろいろ

明けましておめでとうございます

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今年もどうぞよろしくお願い致します!
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# by minmi-77 | 2014-01-01 02:14 | その他いろいろ

クリスマス

あっと言う間にもうクリスマスですね。

今月初めての更新です。

クリスマス、一年で一番忙しいイベントです。

やっぱり24日の注文が一番多いですね。

クリスマスはケーキだけじゃなく、他にも子供会などのクリスマス会のお菓子の注文もあります。

もちろん一つずつ手作りしてます。心を込めて。
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(再びTちゃん登場)

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みんなに喜んでもらえるように…

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# by minmi-77 | 2013-12-19 15:38

可愛いもの

いよいよ12月

可愛いもの見つけました。

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何だかわかりますか?

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どこに飾ろうかな…
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# by minmi-77 | 2013-11-30 21:10 | インテリア

期待の☆彡

更新がかなり空いてしまいました。すみません。

最近は、受験や就職活動で辞めたバイトの子に代わってラストまでお店にいます。

なので子供達も店で宿題をし、晩御飯を食べ、店の片づけを手伝い、帰りつくのはいつも9時。

それから次の日の学校の用意をし、お風呂に入って布団に入るのは11時近く。

私も添い寝しながらそのまま寝てしまう・・・。

そんな毎日を送ってもう。。。。な感じです。


更新が空いてた間に正社員も決まりました。

大分からやってきたTちゃん。
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入ってまだ2週間ですが、経験があるだけにばりばりに仕事ができる

TETEにとって期待の☆彡なのです。

キャラクターケーキも、絵を描くのが好きというだけあってとっても上手なんです。

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真剣なTちゃん。
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TETEで働く人はみんなそれぞれ濃いキャラですが、

負けず劣らずの濃いキャラTちゃん。

昭和の匂いプンプンのTETEの厨房に、もうすっかり溶け込んでます。

皆さん、応援よろしくお願いしますね♪♪♪
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# by minmi-77 | 2013-11-27 01:20 | 夢叶ってからのこと

クリスマスケーキ

クリスマスケーキのご予約承ります。

今年は5種類です。

イチゴのケーキ以外は数量限定ですので

お早目にご予約下さいね。

お待ちしてます。

詳しくはパティスリーテテHPをご覧ください。

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# by minmi-77 | 2013-11-06 01:18 | TETEのお菓子のこと

月下美人

見事に咲きました。

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# by minmi-77 | 2013-11-02 15:00 |

月下美人

"今日咲きそうだから"

と言って

パートさんが

大切に育てている月下美人を

わざわざ持ってきて下さいました。

もうすぐ咲きそうです。

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# by minmi-77 | 2013-10-31 19:21 |

一年


一年前の2012年10月13日、朝10時。

筑紫駅前に小さなケーキ屋がオープンしました。

店の名前は”パティスリー テテ”

シェフの修業時代の呼び名を店名に、

いつかお店を持ちたいという夫婦の願いは

色んな人の助けによって

何とかその日を迎えることができました。



ハロウィン・クリスマス・お正月・バレンタイン・ホワイトデー・入学式・母の日・父の日・・・

何もかもが初めての様々なイベントを経験しながら

あっという間に一年が過ぎました。



これもテテに足を運んで下さるお客様のお蔭。

テテで一生懸命働いて下さっている従業員さんのお蔭。

子供達の面倒を見て下さっているテテの両親のお蔭。

テテを応援してくれている色んな人のお蔭。

オープンしてからも様々な人に支えられながら

一周年を迎えることができました。

本当にありがとうございます。


本当は感謝の気持ちを表すために

1周年を記念してイベントを考えていたのですが、

正社員もまだ決まっておらず、人手不足と言うことで

とうとう何もしないまま、ひっそりと1周年を迎えることとなりました。(スミマセン・・・)

今まで応援して下さった皆様、本当にありがとうございます。

そして2年目もよろしくお願い致します!


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# by minmi-77 | 2013-10-14 23:56 | 夢叶ってからのこと

秋ですね…

最近朝、晩がほんとに寒くて目が覚めます。

昼間はまだまだ暑いですが、もう秋ですね。

お店の前の通りも、ケヤキの落ち葉が風に舞って"秋だな〜"って思いながら落ち葉を拾ってます。

お店の商品も栗を使った物が沢山揃いました。
以前にも紹介したモンブランに加えて
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マロンパイ ¥280

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栗のタルト ¥350

そして鳴門金時と鹿児島産のサツマイモを使ったスイートポテト ¥80
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秋ですね〜…
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# by minmi-77 | 2013-09-29 17:07

福岡県筑紫野市でマイペースに過ごす日々の出来事と、    ケーキ屋開業という夢への道のりを綴ります。        2012年10月13日筑紫駅前に念願のケーキ屋をオープンしました!


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