カテゴリ:夢叶ってからのこと( 27 )

2年経ちました

13日の2周年目の当日はあいにくの台風となり、

営業できるか心配しましたが、大した影響もなく、無事に2周年を終える事ができました。
ありがとうございました!

2年目は1年目よりも時が過ぎるのを早く感じました。

2年も経つと色々あるものです。

お店のことや家のこと、何より我慢を強いられるのは子供達。

だからお店が休みの日には、なるべく子供達のしたい事を優先するようにしてます。
ただ、休みが平日の為昼間は学校なので、あまり時間がないのですが…

2年前に4才だった末っ子も、来年は小学生。早いです。

以前はこまめに更新していたこのブログも、お店をオープンしてからは新商品のお知らせばかりであまり更新せず…すみません。

3年目に入り、もう少し更新を増やして行こうと思ってます。

まだまだ至らぬ所沢山ありますが、これからもどうぞパティスリーテテをよろしくお願い致します。

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就学前検診で緊張していた末っ子。
疲れたのか、帰っていつの間にか寝てました。
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by minmi-77 | 2014-10-25 00:28 | 夢叶ってからのこと

期待の☆彡

更新がかなり空いてしまいました。すみません。

最近は、受験や就職活動で辞めたバイトの子に代わってラストまでお店にいます。

なので子供達も店で宿題をし、晩御飯を食べ、店の片づけを手伝い、帰りつくのはいつも9時。

それから次の日の学校の用意をし、お風呂に入って布団に入るのは11時近く。

私も添い寝しながらそのまま寝てしまう・・・。

そんな毎日を送ってもう。。。。な感じです。


更新が空いてた間に正社員も決まりました。

大分からやってきたTちゃん。
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入ってまだ2週間ですが、経験があるだけにばりばりに仕事ができる

TETEにとって期待の☆彡なのです。

キャラクターケーキも、絵を描くのが好きというだけあってとっても上手なんです。

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真剣なTちゃん。
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TETEで働く人はみんなそれぞれ濃いキャラですが、

負けず劣らずの濃いキャラTちゃん。

昭和の匂いプンプンのTETEの厨房に、もうすっかり溶け込んでます。

皆さん、応援よろしくお願いしますね♪♪♪
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by minmi-77 | 2013-11-27 01:20 | 夢叶ってからのこと

一年


一年前の2012年10月13日、朝10時。

筑紫駅前に小さなケーキ屋がオープンしました。

店の名前は”パティスリー テテ”

シェフの修業時代の呼び名を店名に、

いつかお店を持ちたいという夫婦の願いは

色んな人の助けによって

何とかその日を迎えることができました。



ハロウィン・クリスマス・お正月・バレンタイン・ホワイトデー・入学式・母の日・父の日・・・

何もかもが初めての様々なイベントを経験しながら

あっという間に一年が過ぎました。



これもテテに足を運んで下さるお客様のお蔭。

テテで一生懸命働いて下さっている従業員さんのお蔭。

子供達の面倒を見て下さっているテテの両親のお蔭。

テテを応援してくれている色んな人のお蔭。

オープンしてからも様々な人に支えられながら

一周年を迎えることができました。

本当にありがとうございます。


本当は感謝の気持ちを表すために

1周年を記念してイベントを考えていたのですが、

正社員もまだ決まっておらず、人手不足と言うことで

とうとう何もしないまま、ひっそりと1周年を迎えることとなりました。(スミマセン・・・)

今まで応援して下さった皆様、本当にありがとうございます。

そして2年目もよろしくお願い致します!


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by minmi-77 | 2013-10-14 23:56 | 夢叶ってからのこと

あれから半年経ちました。

昨日4月13日、もう12時過ぎたので正確にはおととい。

去年10月13日オープンからちょうど半年が経ちました。

オープンするまでも色々とあってオープンまであっという間でしたが、

オープンしてからも本当に時間が経つのが早すぎるくらい毎日が過ぎて行きました。


オープンしてすぐのクリスマス。そしてお正月。バレンタイン。ホワイトデー・・・。

何もかも初めてで、手さぐりで、期待しながら外れながら何とかここまでやってきました。

といってもまだ半年ですけども。


まだまだお店の存在が知られてない事が多く、ここにケーキ屋さんが出来たの知らなかった・・と言って

お店に来る方も沢山いらっしゃいます。

初めて来店される方もまだまだ沢山いらっしゃいますが、

半年経ってリピーターのお客様の数が増えてきたように思えます。


最近は一番人気のシュークリームをまとめ買いされるお客様が増えました。

昨日はいつも買いに来て下さるお客様が

「私のお気に入りのシュークリーム買いに来ました。」と言ってまとめて20個買って帰られました。

何でも、美味しいからと言って色んな人に差し入れしているそうです。

うれしいですね。


そしてこの半年で、他にも嬉しい出来事がいくつもありました。

高校時代や短大時代の友達に久しぶりに会えたり、ブログを通してお知り合いになれたり、

ここのケーキどれも美味しいですねって言ってもらえたり。


最近ではこんなことがありました。

仕事帰りと思われるスーツ姿の男性のお客様。

ショーケースをしばらく眺めた後、携帯電話を取り出し、誰かに連絡を取っていました。

しばらくして相手の方が電話に出られたようで、

「ああ、今ね、テテにおるんやけどね、ケーキは何がいい?」と。

とても嬉しかったのです。

”駅前のケーキ屋さん”ではなくて”テテ”と言っていただけたことが。

些細な事ですけどね、テテで通じるなんて!

うれしかったです。


またある時は幼稚園の年長さんくらいの女の子が、お母さんと一緒にケーキを買いに来た時のこと。

キラキラのショーケースの中のケーキを前に、

「わー!おいしそう!」とテンション上がり気味にケーキを選び、レジの前まで来て言った言葉。

「このお部屋かわいい~~。〇〇もこんなお部屋がいいな~。」と言ってくれたんです。

嬉しかったですね~。

何せお店づくりのコンセプトが”フランスの田舎にあるような家”

そしてその私たちの”家”に気軽に遊びに来ていただけるようなアットホームなお店・・・

そんなお店づくりを目指して、色んな雑誌や本を見ては

西依建設さんと相談しながら作り上げたお店だったので。



オープンして半年。まだまだこれからやることは沢山、課題は山積みですが、

永ーく愛されるお店を目指して、お店のパートさん、アルバイトさんと共に

頑張って行きたいと思います。

これからもテテをどうぞよろしくお願い致します。

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                         子供目線で撮ってみました・・・。
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by minmi-77 | 2013-04-15 01:24 | 夢叶ってからのこと

キャラクターケーキ

キャラクターケーキ制作中…
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by minmi-77 | 2013-04-14 11:42 | 夢叶ってからのこと

テテの花

前回携帯からの画像、見事に横に向いてますね~(>_<)失礼いたしました!

どうやら画像を回転させないといけないみたいですね・・・。



ということで今日はパソコンからの投稿です。


もう4月ですが4月は暖かくなったと思ったら急に寒くなったり・・・。

ほんと着るものに困る季節です。

でも春の花はあちこちで元気に咲いてますね~~。

テテにもいくつかお花咲いてます。

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もう花は終わってしまいましたが、この青い花、”ムスカリ”っていう名前です。

離れて見るとブドウの集まりみたいですが、よく見ると一つ一つが

こんなに可愛い形してるんですよ♥知ってました?!

よく見たことがない方、まだちらほら見かけますので実際に見てみてくださいね!

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宝満川の土手にも沢山咲いてましたよ☆
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by minmi-77 | 2013-04-09 22:24 | 夢叶ってからのこと

新商品

本日二度目の更新です。

今日から新発売。
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フルーツたっぷりプリン??

350円。

パニエがなくなって、フルーツのたくさん乗ったケーキがなかったですが、

またショーケースが華やかになりました^_^

このカップ、陶器ではないですが、耐熱なのでレンジやオーブンで使えますよ〜☆
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by minmi-77 | 2013-04-06 19:16 | 夢叶ってからのこと

いろいろと・・・

前回から更新しないまま4月になってしまいました。

もう4月ですね。

色々とお知らせしたいことは沢山あって、写真はちょこちょこ撮ってはいるものの、

体がついていけてません(汗)

パソコンに向かって椅子に座って5分もしないうちに言うyrんfdmっ・・・

とこんな感じでわけわからない文字打ってます。

で気付いたら夜中の2時、3時・・・。

これといって大した内容でもないんですけどね、

それでも毎日訪問して下さる方に申し訳ないです・・・すみません。


え~っと、まずは店頭にこんなもの置いてみました。
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クッキーの型色々です。

100円ショップなどでは手に入らないようなちょっと珍しいもの置いてます。

イルカ、カメ、ペンギン、蝶、うさぎ、・・・等々。

どれでも1つ150円です。

気になった方、ぜひお店で実際に見てくださいね。

そして次は新商品のご紹介。

と言ってももう店頭に出て結構経ちますけども・・・(^_^;)

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ミネオラオレンジのタルトです。

何でも今の時期だけ採れるアメリカ産オレンジだそうで、

味は濃厚でミカンに似てますかね、ちょっとすっぱいですがおいしいです。

350円です。

続きましては・・・

もうすぐ小学生のお子さんにおすすめのこちら
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フェルトのミニランドセル♪

焼き菓子3個入りで600円♪♪
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とってもかわいいです。

「手作り??」とお客様に聞かれたりもしますが、とんでもございません!既製品です。

でも作ってみたい気もします(^^ゞ


そしてまだまだ続きます。

フェルトシリーズ。
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”ネコカップ”焼き菓子3個入り670円。

ネコは取り外して遊べます♪
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リスバージョンもありますよ~~♪
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ちょっとしたプレゼントにいかがですか?!


続きましては・・・・と、次のお知らせはちょっと長くなるのでまた次回に書きたいと思います。

また次回をお楽しみに♪

ところで、もう一つ重要なお知らせですが、

5月より一部営業時間が変更になります。

今までは日曜と祝日の営業時間が朝10時から夜8時まででしたが、

 5月からは日曜と祝日のみ朝10時から夜7時までの営業となります。

よろしくお願い致します。
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by minmi-77 | 2013-04-01 01:23 | 夢叶ってからのこと

有効期限

今日の筑紫野市は汗ばむくらいのと~っても暖かい1日でした。

そして今日は高校入試の日でもありましたね。

受験生の姪っ子が今日の試験どうだったか気になるところです。


このところTETEには、バレンタインのお返しを買いに来るお客様が
沢山いらっしゃいます。

幼稚園の制服を着たお子さんとお母さんが一緒に。。。

スーツを着た男性のお客様がおひとりで。。。

自分の子供にとクッキーを買われるお父さん。。。


あさっての皆さんの喜ぶ顔が目に浮かびます。



ところで、

去年の10月13日のTETEオープンの日と次の日の2日間、オープニング記念として

焼き菓子3種類と、500円OFFチケットを各日先着200名様にお渡ししましたが、

その500円OFFチケットの有効期限が来月4月15日までと迫ってきました。

今現在そのチケットが250枚ほど使われましたが、

あと150枚はまだ回収されてません。

ということは、チケットを持ったまま使われてない方が

あと150名ほどいらっしゃるということになります。

もしチケットをお持ちでまだご利用されてない方、

4月15日まであと1か月です。

是非ご利用くださいね。

お待ちしてます☆

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by minmi-77 | 2013-03-12 23:50 | 夢叶ってからのこと

またまた新商品

先日の”フレジエ”に引き続き、新商品の登場です。

その名も”わんこプリン”
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最近某テレビ番組で紹介され、少しずつ知名度が上がってきた

うちのたまご”を使ったプリンです。

このプリン、当店のとってもなめらかプリンとは配合が違うので

食感や味は違いますが、ものすごおいしいです。

オープンの時にあったハロウィンプリンや、

クリスマスに登場したサンタプリンのプリンと同じ。
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このカップ、ワンコもかわいいけどカップも水玉でかわいいです。

ワンコ違いで青のカップもあります。

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かわいい♥

にゃんこがなかったのが残念ですが・・・

ぜひお店に来て実際に見てください。

お待ちしてます☆
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by minmi-77 | 2013-03-07 23:30 | 夢叶ってからのこと

福岡県筑紫野市でマイペースに過ごす日々の出来事と、    ケーキ屋開業という夢への道のりを綴ります。        2012年10月13日筑紫駅前に念願のケーキ屋をオープンしました!


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