ラング・ド・シャ
卵白で作るお菓子”lange de chat”ラングドシャを作りました。
フランス語で lange=舌、chat=猫 ”猫の舌”という意味のお菓子です。
その形が猫の舌に似ている、ザラザラした感触が猫の舌に似ている、ということから名付けられたとか。
猫の舌・・・昔よく引っ張って遊んだなぁ。(あ、決して虐待などしてませんよ~)(^_^;)
フランス語で lange=舌、chat=猫 ”猫の舌”という意味のお菓子です。
その形が猫の舌に似ている、ザラザラした感触が猫の舌に似ている、ということから名付けられたとか。
猫の舌・・・昔よく引っ張って遊んだなぁ。(あ、決して虐待などしてませんよ~)(^_^;)
by minmi-77
| 2011-12-08 20:58
| お菓子・パン
福岡県筑紫野市でマイペースに過ごす日々の出来事と、 ケーキ屋開業という夢への道のりを綴ります。 2012年10月13日筑紫駅前に念願のケーキ屋をオープンしました!
by minmi-77
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